Podle časopisu Marianne Venkov & Styl si tu na horách žijeme na vlněném obláčku :-) Celodenní focení a povídání => 6 stránek únorového čísla roku 2021. Se svolením článek na našich stránkách sdílíme a přejeme pěkné počteníčko ;-)
Rozhodli jsme se požádat o regionální značku BESKYDY originální produkt®. Naše produkce je totiž opravdu regionální – všechny suroviny i činnosti pocházejí a probíhají do 50 m od naší chalupy :-) Co všechno je potřeba pro splnění certifikace udělat a k čemu je vůbec dobrá?
Článek o mém začátku podnikání v zemědělství inspiroval redaktora Událostí v regionech k natočení reportáže Farmáři jsou zahlceni administrativou. Natáčelo se přímo na naší farmě a kameraman se rozplýval nad úžasnými záběry s pasecím psem, ovcemi a Smrkem v pozadí :-) Jaké bylo naše překvapení, když reportáž běžela o několik dní později i v Otázkách Václava Moravce, jako úvod pro politickou diskusi v hlavní části pořadu a nakonec vznikl i článek Bača bez internetu? To už skoro nejde.
Koncem ledna jsme úspěšně absolvovali vstupní kontrolu pro ekologické zemědělství a naše farma je tak zařazená do přechodného období pro EZ. Byla to spousta papírování, ale je to za námi. Pokud vše půjde podle plánu, tak za dva roky budeme moci dodávat na trh beskydské jehněčí maso v kvalitě BIO.
Jako kontrolní organizaci jsme si vybrali KEZ o.p.s. a vstupní kontrolu provedl její ředitel Ing. Milan Berka. Detaily naleznete v Registru ekologických podnikatelů.
Zemědělství je na jednu stranu svobodné a na druhou svázané přebujelou byrokracií. Jsou tomu 2 měsíce, co jsem zahájil zemědělské podnikání a neustále papíruji, lítám po úřadech, eviduji… Pro všechny kdo uvažují, že by začali podnikat v zemědělství, v oboru chovu hospodářských zvířat, jsem napsal článek o tom, na co se můžou připravit.